Anna Borcz ukończyła Uniwersytet Wrocławski i Akademię Sztuk Pięknych we Wrocławiu. Od 1993 roku należy do Związku Polskich Artystów Plastyków. W roku 2006 obroniła doktorat. Pracą dydaktyczną zajmuje się we wrocławskim Uniwersytecie Przyrodniczym.
Jej twórczość jest znana bywalcom galerii sztuki m. in. we Francji, Niemczech, Szwajcarii, Rosji i na Ukrainie.
Wernisaż wystawy „Moje tematy” odbył się we wtorek 25 października. Pani Anna, osoba tak ciepła i sympatyczna jak obrazy i kolaże, które tworzy, z uśmiechem oprowadzała gości wernisażu po sali wystawowej, opowiadając o tym, jak i dlaczego powstawały poszczególne prace.
Ze słów artystki wynikało, że jej ulubionym tematem jest morze – polskie morze, nad którym co roku latem wypoczywa we Władysławowie. Dowodzą tego trzy obrazy – każdy inny – poświęcone morzu. „W istocie jednak jestem w swojej twórczości wierna staremu arabskiemu powiedzeniu, że trzy najpiękniejsze motywy sztuki to kobieta w tańcu, statek pod żaglami i koń w galopie” – wyznała Anna Borcz.
